miércoles, 7 de marzo de 2018

Las Flores I - Cádiz

LAS FLORES I. Plaza de las Flores, 4
Una de las mejores freidurías de Cádiz, ciudad en la que abundan este tipo de establecimientos. En su escaparate se exhiben los distintos pescados recién fritos y mariscos, que se sirven en los clásicos cucuruchos de papel. 
Su mejor especialidad es el cazón en adobo, una de las tapas gaditanas más tradicionales, cuyo secreto está en el punto de fritura, la cantidad de vinagre y que quede bien jugoso por dentro.
Hay que probar también los calamares fritos y las tortillas de  camarones.

(ABC Viajar)

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