Embutidos de Vich

Los embutidos catalanes, en especial los elaborados en la localidad de Vich, gozan de gran renombre a nivel nacional e incluso internacional. 
La butifarra blanca contiene carne de cerdo y callos, mientras que la negra lleva sangre y magro de cerdo y especias. 
La región produce también varios embutidos curados, como la exquisita llangoniseta, y el fuet, largo y seco.