sábado, 15 de abril de 2017

Ensalada murciana

Para hablar de la cocina típica de la Región de Murcia hay que hacer referencia obligatoria a las ensaladas. Ocupan un lugar importante en la cocina murciana debido a la importancia de la huerta tradicional muy vinculada al cultivo de verduras, frutas y hortalizas.
La ensalada murciana es la ensalada por excelencia de las muchas que se elaboran en la región.
Se trata de una ensalada que se consume durante todo el año. Es un plato sencillo, nutritivo y sin ninguna sofisticación. Acompaña a los aperitivos en tostadas o a un primer plato fuerte.
Servir muy fría y acompañar con rebanadas de pan tostado.

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