Habas en conserva

Han de ser recogidas en el punto exacto de dulzura, lo suficientemente tiernas para conservarlas y poder disfrutarlas a posteriori en cualquier momento. Peladas o sin pelar, las habas son un alimento realmente magnífico. Su color verde brillante y su sabor diferente con toques de amargor dejan patente su personalidad.
Propias de Oriente Medio, son cultivadas desde hace milenios en países mediterráneos.